Objetivos del Programa

El objetivo del Programa de la Planta para Procesar Huevos es remediar los problemas que presenta la producción de huevos pequeños, astillados, manchados o deformes. Para conseguir esto se promueven actividades que propicien el desarrollo y fortalecimiento de la agricultura y la estabilidad del agricultor. El Programa intenta lograr todo esto ejerciendo las siguientes facultades: A. Establecer y operar una Planta para el procesamiento de huevos. B. Prohibir la venta local de huevos clasificados como pequeños, astillados, manchados O deformes. C. Establecer precios garantizados para huevos producidos localmente, cuya venta en el mercado local esté prohibida. La Planta para Procesar Huevos promueve un mercado seguro para el excedente de huevos del país, de este modo estimula el desarrollo de esa producción y mejora la calidad de los huevos frescos al nivel del consumidor. Sirve de mecanismo para garantizar el mejor uso de fondos públicos en la garantía de precios mínimos por la venta 2 - de huevos frescos producidos localmente. La prohibición de la venta en el mercado local de huevos importados y producidos localmente, clasificados como pequeños, y la garantía de un precio por este tipo de huevo producido en la Isla propicia una ganancia razonable, produciendo la estabilidad económica de la empresa. El Reglamento para Regir el Funcionamiento de la Planta para Procesar Huevos, que se establece a continuación, garantiza al productor local autorizado un trato justo por la venta de huevos para procesarse y venderse como huevo procesado.