Propósito del Reglamento

La Oficina de la Reglamentación de la Industria Lechera fue creada por disposición de la Ley Núm. 34 del 11 de junio de 1957, para afrontar la crisis por la cual estaba pasando la Industria y que afectaba adversamente a los productores, elaboradores y consumidores. A los fines de cumplir con el mandato legislativo, se le otorgaron poderes al Administrador de la Oficina de la Reglamentación de la Industria Lechera, para reglamentar la Industria en el grado necesario para que se cumplan los propósitos de la Ley. La Industria Lechera de Puerto Rico genera el primer producto agrícola del país toda vez que la leche es un 2 alimento esencial para la salud del pueblo de Puerto Rico, consumiéndose más de 300 millones de cuartillos de leche cada año. La producción y elaboración de la leche requiere una gran inversión y a su vez genera más de 10 mil empleos directos e indirectos; aportando grandemente a la economía de Puerto Rico. Entre las diferentes clases de leche que se consumen en Puerto Rico, se encuentran las leches ultrapasteurizadas y asépticamente procesadas. La necesidad de mantener la estabilidad de la Industria Lechera y de proteger al público consumidor, exige que el producto importado O elaborado en el país sea reglamentado por el Administrador de la Oficina de la Reglamentación de la Industria Lechera. En atención al clamor de los ganaderos, elaboradores y público consumidor, por medio del presente Reglamento se establecen las normas que regirán toda la importación, venta, producción, mercadeo y distribución de éstas leches. Además establece los poderes necesarios al Administrador para fijar el precio máximo, la rotulación, tamaño de envase y ubicación del producto en el negocio.