Regl. 4789, art. 20-1

- Se enmiendan los incisos T y U y se incorpora el

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Cite as Reglamento Núm. 4789, Art. 20-1

inciso PP en la Sección 4 del Reglamento Número 5 de la Industria Lechera, aprobado el 29 de octubre de 1991, para que lean como sigue: T. Ultrapasteurización Proceso mediante el cual la leche se calienta a 280°F (138°C), o a una temperatura mayor, por no menos de 2 segundos, antes o después de envasada, para extender su durabilidad bajo condiciones de refrigeración. U. Procedimiento aséptico Proceso mediante el cual se elabora leche O productos de leche que son sometidos a suficiente tratamiento térmico y se empacan en envases herméticamente sellados, bajo los requisitos del Código de Reglamentos Federales, Título 21, de forma tal que el producto esté libre de microorganismos viables capaces de reproducirse, incluyendo sus esporas, bajo condiciones de almacenaje sin refrigeración. Los cierres utilizados estarán preesterilizados y el proceso se realizará en una atmósfera libre de microorganismos. PP Drogas Este término significará: (1) Artículos reconocidos en la Farmacopea Oficial de los E.E.U.U., la Farmacopea Homeopática Oficial de E.E.U.U., "National 2 Formulary" o cualquier suplemento de éstos; (2) Artículos destinados para el diagnóstico, cura, mitigación, tratamiento 0 prevención de enfermedades en el hombre u otros animales; (3) Artículos (que no sean alimentos) que puedan afectar la estructura O cualquier función del cuerpo del hombre u otros animales y (4) Artículos especificados en las claúsulas anteriores, pero no incluyendo artefactos o sus componentes, partes o accesorios.
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