Regl. 6044, art. C-10 dup3
Informe de Dieta. La documentación en el expediente médico, relacionada
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Cite as Reglamento Núm. 6044, Art. C-10 dup3
al aspecto nutricional, incluirá: evaluación nutricional inicial; plan nutricional; notas de
seguimiento que reflejen resumen del historial dietético y asesoramiento nutricional al
paciente; asesoramiento periódico y a tiempo del consumo nutricional del paciente y la
tolerancia a la modificación de la dieta ordenada; descripción de las instrucciones dadas
al paciente o familiar; evidencia de que el paciente o su familiar entiende las instrucciones
dadas; descripción o copia de la información dietética dada al paciente al ser dado de alta;
la fecha y hora; y la firma y tÃtulo de la persona que hace las anotaciones en el expediente.
El informe de dieta deberá estar incluido en un formulario especÃfico para ello O en las
notas de progreso, según las normas de la institución.