DEFINICIONES

Administración La Administración de Servicios y Desarrollo Agropecuario. Administrador El Administrador de la Administración de Servicios y Desarrollo Agropecuario. 2 Departamento El Departamento de Agricultura de Puerto Rico. Secretario El Secretario de Agricultura del Estado Libre Asociado de Puerto Rico. Café Arábigo Café de la especie Coffea arabica de las variedades Puerto Rico Selecto, Bourbon, Caturra, Mundo Nuevo y Paca. Café Robusta Variedad canéfora de origen africano con contenido de 2% a 3% de cafeina, poco aromático y calidad intermedia Almud Medida equivalente a 28 libras o un decalitro (20 litros) Poda La acción de cortar o quitar las ramas de los árboles para que fructifiquen con más vigor. Podazón Tiempo de podar los árboles Roya Enfermedad identificable por la presencia de manchas redondas, polvorientas, color amarillo claro en la cara inferior en vez de las hojas de los árboles de café, la cual aumenta de tamaños gradualmente. Pieza Conjunto de 1,000 árboles o más cafetos, Cuerda Medida superficial equivalente a 3,929 metros cuadrados.