PROPÓSITOS

Este capítulo cumple dos propósitos esenciales: 1) promover mejores hábitos de consumo nutricional entre los ciudadanos, a fin de disminuir los riesgos de salud asociados al consumo excesivo de bebidas azucaradas o carbonatadas; y 2) ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas y responsables respecto a los productos de comida rápida que se ofrecen para su consumo. Cónsono con los antedichos propósitos, se impone a los establecimientos de comida la obligación de que, cuando sus ofertas de alimentos incluyan bebidas azucaradas o bebidas carbonatadas, dentro del precio estipulado u ofertado, den la opción al consumidor de intercambiar, sin costo adicional, cualquiera de esas bebidas por agua embotellada o agua filtrada, según dispuesto en la Ley 256-2015. Por otro lado, se impone a los establecimientos de comida rápida la obligación de divulgar, del modo y manera dispuesto en este capítulo, los datos nutricionales de cada uno de los productos que ofrecen a los consumidores.